Совместное заседание комиссии по туриндустрии Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), комитета РСТ по гастротуризму и Национальной ассоциации агентств инвестиций и развития (НААИР)
4 апреля 2025 года состоялось совместное заседание комиссии по туриндустрии Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП), комитета РСТ по гастротуризму и Национальной ассоциации агентств инвестиций и развития (НААИР), на котором обсуждались перспективы развития гастрономического туризма в России.
Профильный комитет Российского союза туриндустрии (РСТ) разработал и готов предоставить регулятору концепцию развития гастротуризма до 2035 года. Заседание открыл вице-президент РСПП Александр Мурычев.
В мероприятии приняли участие президент РСТ Сергей Шпилько; чрезвычайный и полномочный посол Доминиканской Республики в РФ Рамон Алехандро Ариас Сарсуэла; председатель комитета РСТ по гастрономическому туризму Леонид Гелибтерман; генеральный директор отеля «Амбассадор Калуга» Ирина Мельникова; владелец кейтеринга «Технологии питания» и шеф-повар ресторана на Сахалине Антон Сальников; первый проректор Калининградского государственного технического университета Оксана Огий; представители органов государственной власти и дипломатического корпуса, общественных организаций и турбизнеса, ведущих российских вузов, рестораторы, отельеры, шеф-повара и предприниматели.
Я принял участие в заседании как член Комиссии Туристской индустрии Российского союза предпринимателей и промышленников (РСПП).
Кроме создания единой стратегии развития гастрономического туризма на федеральном, региональном и международном уровнях, участники встречи отметили необходимость формирования кадрового потенциала. В частности, следует разработать профессиональные стандарты подготовки и сосредоточить обучение на практических аспектах. Также важно разработать единую информационную политику для регионов в сфере гастрономического туризма, включая использование новых интеграционных систем и современных технологий. Наконец, необходимо актуализировать и обновить существующие в стране гастропроекты.
На заседании эксперты поделились опытом развития гастрономического туризма в своих регионах. По итогам заседания сформированы предложения, которые будут направлены в соответствующие министерства и ведомства.
Подробнее о мероприятии можно узнать по ссылке: https://ratanews.ru/news/general/dlia-razvitiia-gastroturizma-v-rf-nuzno-zakonodatelno-zakrepit-eto-poniatie-i-vyrabotat-standarty